Laura
Sepúlveda
Fotografía: Fernanda Velázquez
El Volcán/CUSur
Ante el
incremento del número de trabajadores agrícolas que llegan del Sur del país a
Ciudad Guzmán, Jalisco, para trabajar en los campos de cultivo de berries
y aguacates, el Cuerpo Académico Comportamiento, alimentación y medio ambiente
del Centro Universitario del Sur (CUSur) realiza una investigación para conocer
a profundidad la alimentación y costumbres de estos grupos, a fin de promover
estrategias que hagan más amigable su estancia en ese municipio.