El
Volcán/Sader
La
cadena productiva del chile de Yahualica ya tiene un consenso para fortalecer el
contenido del texto definitivo de la Norma Oficial Mexicana (NOM) de este
producto, y con ello facilitar la aplicación de medidas de innovación en sus
procesos de producción, secado y almacenado, de modo que se dé la apertura a
las alternativas tecnológicas que traigan herramientas de competitividad a sus
actores involucrados.
