El
Volcán/Sader
Con el
anuncio de la donación por parte de la empresa Grupo Tajín de la marca para
exportar en Estados Unidos el chile de árbol de Yahualica, iniciaron en forma
simbólica los trabajos del Instituto del Chile de Jalisco, un ente que lleva el
objetivo de facilitar un apoyo integral a los productores jaliscienses de esta
solanácea, particularmente a los beneficiados por la denominación de origen
para este producto emblemático de la gastronomía jalisciense.