El
Volcán/Sader
Con
el proyecto de Zonificación agroecológica de cadenas estratégicas,
la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco)
invirtió 2.7 millones de pesos para reunir, mapear y analizar
información estratégica por territorio a partir de datos
geoespaciales que generó la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lo que permitirá
ordenar e impulsar las cadenas más destacadas del estado. En
palabras de la titular de la SADER Jalisco, Ana Lucía Camacho
Sevilla, este trabajo que resulta de un convenio firmado en
septiembre de 2023 entre ambas instancias, delimita zonas de la
entidad, evaluando la viabilidad de las cadenas productivas en
términos económicos, sociales y sustentables. “Analizamos las
cadenas productivas de maíz, agave, caña, berries y aguacate, por
tratarse de los principales productos en nuestro estado y en los que
se requiere más trabajo de ordenamiento”.
La secretaria
agrega que con este levantamiento se transita hacia políticas
públicas que impulsen la sostenibilidad de la producción agrícola,
fomentando prácticas que garanticen la seguridad alimentaria, la
adaptación al clima, sin perder de vista las prioridades de cada
región. “Así se determina por zona cuál cultivo es más
productivo y se ayuda a utilizar de manera responsable los recursos
naturales y los beneficios en términos sociales”.
La
Zonificación agroecológica de cadenas estratégicas clasifica zonas
y cultivos según su potencial y se organiza en cuatro variables:
estrategia territorial basada en indicadores de pobreza para
erradicarla; potencial agrícola y eficiencia técnica; atracción de
inversiones, y fortalecimiento de capacidades. Así se determinan
áreas en las que conviene más sembrar maíz, agave, caña, berries
o aguacate.
A partir de lo anterior, se plantean acciones
precisas para fortalecer los sistemas productivos ante la escasez de
agua, responder al cambio climático y proteger la biodiversidad.
Luego de esta entrega del plan de zonificación, el paso
siguiente será socializar directamente con las cadenas productivas.
Ana Lucía Camacho concluye que esta investigación permite trazar
una ruta de desarrollo conjunta y se consolida como una herramienta
importante de consulta.
“Con
esta base podemos recomendar a las y los productores qué sembrar en
una zona con más posibilidades de retorno en cuanto a inversión y
el ahorro que se puede tener en recursos naturales y económicos con
un retorno importante en términos sociales”.
EL DATO
De la mano de la FAO, el Gobierno de Jalisco, a través de la SADER Jalisco y la Secretaría de Igualdad Sustantiva entre Mujeres y Hombres realizó en 2022 y 2023 el proyecto Medios de vida sostenibles para las mujeres rurales, con la participación de productoras de municipios como Talpa, Tomatlán, La Huerta, Zacoalco y Cuautitlán de García Barragán.
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