El Volcán/Congreso
La
situación que viven los productores del sector lechero se agrava cada día más,
factores como la sequía, el aumento en la importación de leche; el incremento
de precio en los insumos, la falta de tecnificación y las fallas en la cadena
productiva que no permiten la diversificación, han impactado negativamente al
sector, colocándolo en situación alarmante de crisis, y poniendo incluso en
peligro el patrimonio de los productores.
Por
lo anterior, el Congreso del Estado aprobó hacer un llamado urgente a la
realización de mesas de diálogo con las autoridades de los tres niveles de
gobierno, así como con los productores lecheros de Jalisco, a fin de establecer
rutas de acción para asegurar que el producto se le compre a buen precio a
quien lo comercializa, se respete el precio de garantía, y se garantice la
adquisición del producto por parte de Liconsa, dando preferencia a los
productores del Estado y del País.
Cabe
destacar que el sector lechero jalisciense ha expuesto la urgente necesidad de
establecer un precio de garantía al litro de leche, de 8.20 pesos, y que se
reduzca la compra de leche en polvo a fin de estabilizar la producción en el
país. Señalan además la urgencia de buscar soluciones al problema, pues
consideran que actualmente el precio justo no existe, particularmente sobre lo
que se produce en Jalisco.
Con
la realización de estos foros, se analizarán también temas como la baja de
cupos de importación de leche en polvo, y el incremento en los volúmenes de
compra de leche fresca a los productores jaliscienses y nacionales a un precio
justo, así como crear y fomentar campañas de difusión de conocimiento sobre lo
que es la leche, las fórmulas lácteas, las bebidas vegetales y, sobre todo, la
importancia del consumo de lácteos que si contengan o provengan de leche
fresca.
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