>Esperan
que esta novena edición pueda volver a Plaza Las Fuentes.
Milton
Iván Peralta
El Volcán/Guzmán
Ya se
está sazonando la novena edición de la Feria Nacional de la Birria, “estamos
muy emocionados llevar el proyecto, nuestro principal objetivo regresar a los
orígenes de la Feria de la Birria, lo que es principalmente con la
participación de más birrieros”, dijo la presidenta de Canaco, Noemí Gutiérrez.
Recordemos, que el año pasado se
realizó en las instalaciones de la Normal “la cual la gente lo recibió muy
bien, el escenario es muy bonito, pero tiene cuestiones para el tema económico,
que es un tema muy importante, nos limita en algunas cosas, además de la
inclusión y de la tercera edad”.
Para la presidenta de la Canaco, la
prioridad es volver a Plaza Las Fuentes, “estamos tocando puertas y esperando
la respuesta favorable del gobierno municipal de Zapotlán, la gente nos lo
pide, y también nosotros así queremos que sea, estamos con toda la disposición
posible de lo que nos pueda tocar a nosotros, nuestras obligaciones porque este
es un espacio público, y queremos hacer comunión con todos los empresarios del
centro, que también ellos sepan que les traemos gente de fuera y que no nomás
es comprarnos entre nosotros”.
La Feria Nacional de la Birria, se
tiene programada del primero a tres de septiembre, se espera la participación
de entre 15 a 19 birrieros, el año pasado fueron diez, no solo de Ciudad
Guzmán, sino algunos de Tamazula, Tecalitlán, Jocotepec, Cocula, entre otros,
además de 45 artesanos “le queremos dar un toque cultural, así que estamos
buscando temas de danza, baile, música, que vista la actividad y sume”, dijo
Noemí Gutiérrez, presidenta de Canaco Ciudad Guzmán.
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