El
Volcán
El agro
de Jalisco nuevamente refrendó su papel de líder nacional en la producción
agroalimentaria, tanto en el volumen de alimentos producidos, como en el valor
de la producción, así lo confirman los últimos reportes oficiales del Sistema
de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP) en el documento Expectativas
Agroalimentarias 2023.
El campo jalisciense
acumuló 41 millones 769 mil 369 toneladas en 2022 con un valor comercial de 217
mil 821 millones de pesos, muy por arriba del segundo lugar: Michoacán que
llegó a los 114 mil 924 millones de pesos.
En
la producción agrícola, Jalisco es el gran puntero en el volumen de producción
con 36 millones 141 mil 456 toneladas, seguido de Veracruz con 29 millones 967
mil 747 toneladas.
En los giros pecuarios
también salió a relucir la pujanza estatal, toda vez que se logró un volumen de
cinco millones 607 mil 469 toneladas; muy por arriba del segundo lugar,
Durango, que alcanzó un volumen de dos millones 28 mil toneladas.
La diversificación del campo jalisciense en productos agrícolas y pecuarios es
el factor clave para tener el liderazgo nacional.
Entre
los productos agrícolas en los que Jalisco tiene liderazgo figuran el tamarindo
(primer lugar con 24 mil 713 toneladas), chía (primer lugar con cuatro mil 810
toneladas), caña de azúcar (segundo con 7.4 millones de toneladas), el maíz
blanco (segundo con tres millones 91 mil toneladas), maíz amarillo (segundo con
860 mil toneladas), el jitomate (cuarto lugar con 196 mil toneladas), chiles
verdes (cuarto lugar con 193 mil toneladas), entre otros.
Aunque el documento no
informa al respecto, el agro jalisciense también tiene los lugares punteros en
importantes productos agrícolas, como el agave tequilero, la frambuesa, lima y
el arándano, según puede constatarse en el mismo SIAP.
En el sector pecuario,
Jalisco tradicionalmente se encuentra la cabeza en las listas en varios
productos, como leche (primer lugar), carne de cerdo (líder con 380 mil
toneladas), carne de pollo (segundo, con 423 mil toneladas), carne de res
(segunda posición, con 256 mil toneladas, muy cerca del líder Veracruz con 281
mil) y miel (tercero, con 6 mil toneladas).
En este renglón, vale la
pena resaltar el liderazgo de Jalisco en leche de vaca con dos millones 836 mil
450 toneladas, arriba de Coahuila y Durango con un millón 553 mil y un millón
421 mil toneladas.
También el caso del
huevo, rubro en el que Jalisco tiene un liderazgo absoluto con una producción
de un millón 668 mil 283 toneladas, muy por arriba del segundo: Puebla, con 461
mil toneladas.
La producción acuícola y
pesquera de Jalisco tiene un volumen de 20 mil 444 toneladas. En este renglón
se destaca el tercer lugar de la entidad en la producción de charal, con 483
toneladas.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario