El
Volcán/SSJ
El
Consejo Estatal para la Prevención Integral y Combate para la Obesidad,
Sobrepeso y Trastornos de la Conducta Alimentaria en Jalisco, realizó la XI
sesión ordinaria en donde acordó la instalación de Mesas de Trabajo que habrán
de proponer las bases para la elaboración de la política pública de combate a
esta enfermedad, a fin de llevarla al pleno del Congreso del Estado el próximo
año.
Encabezó la sesión, el
titular de la Secretaría de Salud del Estado de Jalisco (SSJ), Fernando
Petersen Aranguren, quien expuso la situación de emergencia que representa hoy
la obesidad, relacionada con las principales causas de defunciones en Jalisco y
en el país: las enfermedades crónico-degenerativas, y siendo en sí misma un
padecimiento crónico.
“Durante este gobierno
hemos estado trabajando en la creación de políticas públicas, lo que beneficia
sin lugar a duda a los jaliscienses y hoy estamos con bases sólidas y
suficientes para poder arrancar el trabajo para resolver la problemática de
obesidad que tenemos en el estado”, mencionó el Secretario de Salud.
“Se requiere puntualizar
todas las posturas y dejarlas bien claras, es un tema que conocemos, pero que
mientras no lo hagamos una política de estado y transversal no avanzaremos. Con
estas acciones y planteamientos, verdaderamente Jalisco puede dar un paso
adelante y no solo en la prevención sino también en la detección y manejo, pero
sobre todo a estados de vida saludables”, sostuvo.
Petersen Aranguren se
dirigió a los integrantes del Consejo señalando: “contamos con mucha
información, tenemos muchísimo conocimiento y sin embargo cada día hay mayor
sobrepeso y obesidad y sobre todo en los niños y adolescentes. El planteamiento
es que, a más tardar en el mes de junio del próximo año, tengamos ya una
política pública que podamos presentarla a los diputados, a fin de que podamos
tener un presupuesto que nos permita avanzar y llevarla a donde tenga que
llegar, que es a los médicos generales, al primer nivel de atención médica”.
“Si logramos que una
generación que tenga una nutrición adecuada, una visión alimentaria adecuada y
un desarrollo cognitivo adecuado, tendremos ciudadanos con muchas mejores
opciones y posibilidades de estar en un estado saludable”, concluyó el
funcionario.
En su turno, la directora
general de Salud Pública de la Secretaría de Salud (SSJ), Ana Gabriela Mena
Rodríguez, comentó que una política pública no debe estar basada solo en la
atención médica, sino que debe integrarse por equipos multidisciplinarios y
áreas fuera de la salud que también intervienen en esta problemática de salud
pública.
“Existen niveles de
acción para implementar las intervenciones de prevención y reducción del
sobrepeso y la obesidad y ahí estarán dirigidas las acciones de esta política
pública en el estado de Jalisco. Existen áreas para poder intervenir y promover
esta adopción de dieta saludable, estilo de vida activa, pero además la
reducción del sobrepeso antes de que se presente la enfermedad de la obesidad”,
puntualizó la directora.
Mena Rodríguez, indicó
que los miembros del consejo estarán participando específicamente en acciones
para establecer esta política pública. Además, tendremos otros invitarlos para
poder generarla y poder tener productos que puedan ser de ámbito intersectorial
e institucional.
“Se establecerán cuatro
Mesas de Trabajo: 1 Investigación, 2 Intervención Comunitaria, 3 Comunicación y
Difusión y 4 Gestión Pública. Asimismo, se estarán incluyendo todas las
universidades que en su currículo tengan la carrera de nutrición para poder
observar desde la academia y desde temas de educación la problemática del
sobrepeso y la obesidad”, precisó la funcionaria.
La directora general de
Salud Pública comentó que se espera tener un producto previo en el mes de marzo
de 2023 y presentarse ante el Consejo para hacer modificaciones en caso de que
se requiera para posteriormente ser presentada ante el Consejo Estatal de
Salud.
Edgar Vásquez Garibay,
especialista del Instituto de Nutrición Humana, subrayó 10 posturas de acción
inmediata ante el reto de la obesidad, la cual en primer lugar debe ser
considerada una enfermedad crónica, compleja y multifactorial.
“Los esfuerzos aislados
no son suficientes para mejorar las condiciones de las personas que viven con
obesidad”, precisó.
En las mesas de trabajo
participan la Universidad del Valle de México (UVM), Universidad de Guadalajara
(UdG), Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), Instituto Tecnológico de Estudios
Superiores de Occidente (ITESO); Instituto Tecnológico y Estudios Superiores de
Monterrey (TEC de Monterrey), Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG),
Universidad UTEG; Universidad Cuauhtémoc (U.C) y el Centro Universitario
Enrique Díaz de León (UNEDL).
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