El Volcán/SSSAS
Hogar
Cabañas realizó un concurso de platillos saludables, en coordinación con la
fundación DIANUI A.C. y la Universidad Iberoamericana, en el cual
participaron las niñas, niños y adolescentes a quienes incentivaron a consumir
productos sanos y desarrollar su independencia en la elaboración de comidas de
fácil preparación, con ingredientes ricos en sabor y en sus valores
nutricionales para que por medio de los buenos hábitos puedan ver el resultado
en la salud y en la economía.
Alejandro Chávez,
presidente de la fundación DIANUI (Día de la Nutrición Infantil), informó la
importancia de tener un huerto saludable y en el cual participan alumnos de
diferentes carreras que permanecen temporalmente en la ciudad de Guadalajara
para implementarlo en esta casa hogar, con el propósito que los residentes
aprendan el valor de la producción de los alimentos en los huertos,
sensibilizarlos para sembrar y aprovechar sus nutrientes.
La actividad consistió en
una pequeña simulación de Master Chefcitos Cabañas en equipos de cinco
participantes de diferentes edades para realizar platillos de ensaladas y
baguettes hechos por ellos con la finalidad de que decidan cómo desean
comérselos de manera nutritiva y particular.
Mónica Alejandra
Domínguez Durán, Coordinadora del comedor cocina de Hogar Cabañas, finalizó
informando que la función de esta actividad también consistió en divertirse
aprendiendo que lo nutritivo es rico y saludable para ellos, acostumbrarlos a
consumir alimentos ricos nutricionalmente y caseros, en lugar de comida ultra
procesada, para evitar futuras enfermedades.
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