El
Volcán/Sader
Ante el
brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad del serotipo AH7N3, registrado
hasta el momento en los estados de Coahuila y Durango, se realizó una reunión
de trabajo entre Eduardo Ramírez Orona, Director General de la Agencia de
Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), y el Dr. Edgar Hernández
Franco, Presidente de la Asociación de Veterinarios Especialistas en Ciencias
Avícolas de Occidente (AVECAO), con el objetivo de establecer estrategias
conjuntas para incrementar el número de Médicos Veterinarios Responsables
Aprobados en Aves (MVRA), en el estado de Jalisco.
Debido
al riesgo que representa el virus de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad
para la producción avícola estatal, se tiene como objetivo que los
especialistas que trabajan en las unidades de producción se acrediten como
Médicos Veterinarios Responsables Aprobados en Aves (MVRA), ante el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y sean
capacitados por la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos
Veterinarios Zootecnistas de México A.C. (FEDMVZ).
Las
y los MVRA tendrán capacidades para el registro de granjas y unidades de
producción avícola bajo esquema de vacunación para la Influenza Aviar;
realización de solicitudes para obtener el reconocimiento como Compartimento
Libre de la Influenza Aviar Notificable; además de que su firma y sello en la
bitácora es uno de los requisitos para movilizar pollinaza y gallinaza.
Eduardo
Ramírez Orona, titular de la ASICA, recalcó que en este momento es primordial
contar con médicos veterinarios certificados en aves, debido a la importancia
de esta actividad económica en el estado, ya que Jalisco es líder nacional en
producción de huevo de plato y segundo lugar en la producción de carne de ave.
Resaltó
que el papel de estos especialistas es muy importante para el control de la
movilización, sobre todo de gallinazas y pollinazas, donde ellos certificarán
que estos subproductos fueron sometidos a un tratamiento térmico para la
eliminación de patógenos y bacterias; además de la implementación de programas
de vacunación y buenas prácticas pecuarias.
Cabe
resaltar que la AVECAO tiene alrededor de 500 médicos veterinarios asociados
especialzados en aves, los cuales tienen presencia en el estado de Jalisco, con
oficina central en el municipio de Tepatitlán de Morelos.
Jalisco
cuenta con 688 unidades de producción avícola y un inventario de 136,166,606
aves en producción, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y
Pesquera (SIAP) 2021.
Con el
propósito de dar una atención temprana ante cualquier sospecha de influenza
aviar u otra enfermedad de notificación obligatoria, la ASICA pide a
avicultores notificar si sus aves presentan tristeza, catarro, diarrea verde,
cresta amoratada o elevada mortalidad.
El
Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo
Rural de Jalisco (SADER Jalisco) y de la ASICA, exhorta a productores avícolas
para que eleven las medidas de bioseguridad en sus granjas y a reportar de
manera inmediata cualquier sospecha de la presencia de este virus, poniendo a
disposición de productores y público en general diversos canales de
comunicación: vía telefónica al 800 751 2100, que funciona las 24 horas los 365
días, o bien, de lunes a viernes al 55 5905 1000 Exts. 51236, 51242 y 51243.
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