El Volcán/Sader
En la
presente temporada de maduración de pitayas tendrá una mayor oferta de estas
cactáceas, dado que los factores climáticos recientes han sido propicios, junto
con el avance en la tecnificación de su cultivo.
Al
respecto, el extensionista de la SADER Jalisco, Ricardo Navarro Hernández,
comentó que el incremento en el calor en fechas recientes y el hecho de que no
se tuvo un invierno severo, hacen prever que se tenga una mayor producción de
fruta.
Detalló
que se espera que a finales de este mes ya se formalice la oferta de la fruta a
precio fijo y de buen tamaño, para beneficio del consumidor, dado que, al
inicio de la temporada la cotización es alta.
También
informó que en breve se hará una evaluación sobre el aumento de las
plantaciones pitayeras particularmente en los predios en Zacoalco y
Teocuitatlán.
Como
se ha informado, con el propósito de mejorar la imagen externa de las pitayas
(el fenotipo), la SADER Jalisco ha trabajado en el módulo de Clavellinas
(municipio de Tuxpan) un programa de prácticas agronómicas que también incidirá
en la tecnificación y productividad del cultivo de esta cactácea.
La
intención es brindarle al productor la opción de tener diferentes variedades de
pitaya, las cuales poseen en este caso las características organolépticas
adecuadas, y con ello, un valor agregado en las características sensoriales que
suponen mejorar el tamaño, el color y el sabor de la fruta.
PARA SABER MÁS
Una
hectárea de pitayas con plantas longevas (de más de 15 años de edad) puede
concentrar 800 brazos (parte del pitayo que da la fruta) y generar una
producción de 60 mil frutos, con un peso promedio de 100 gramos cada uno.
En
promedio, las cactáceas producen frutas a partir de los cuatro años.
En
Techaluta y Amacueca se concentra la mayoría de hectáreas de predios cultivados
con pitayas, pero también se producen en Zacoalco de Torres, Teocuitatlán de
Corona, Sayula, Zapotitlán de Vadillo, Autlán de Navarro, Unión de Tula y
Tolimán, entre otros, como el caso de las Regiones Norte, Sierra de Amula y
Valles.
Fuente:
Consejo Técnico de Productores de Pitaya de Techaluta.
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