El Volcán/Sader
Por
la importancia de las huertas nogaleras de la región Lagunas ya se tiene en
marcha de parte de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco)
un proyecto de fomento para mejorar la producción de nueces, una fruta de
arraigada tradición en esta demarcación y de gran atractivo comercial para los
productores.
Así lo comunicó el encargado del despacho de esta Secretaría, Salvador Álvarez García, quien precisó que el proyecto se enfoca básicamente en tres vertientes: el uso óptimo del agua de riego de los nogales, el cambio de plantas para usar variedades injertadas que traigan árboles menos altos y el combate de plagas depredadoras, como escarabajos y ácaros.
El funcionario estatal puntualizó que al momento
este esquema se aplica en el municipio de Amacueca, con la intervención del
Programa de Extensionismo Rural con recursos del erario estatal.
Al respecto, el extensionista Ismael Hernández
precisó que el uso adecuado del agua es un punto determinante, dado que si no
se aplica en la forma oportuna y adecuada no hay producción importante de
nueces.
En cuanto al cambio de variedades del nogal, adujo
que esto responde a que los árboles muy altos ya no son recomendables ante la
carencia de mano de obra en el campo, por lo que hay necesidad de plantas de
menor altura que los tradicionales nogales criollos.
Expuso que en forma coordinada el municipio de
Amacueca y la SADER Jalisco (con recursos del erario estatal), han propiciado
la entrega de árboles injertados para el mencionado objetivo.
También destacó este agrónomo que se han empezado
las aplicaciones puntuales de agroquímicos para el combate de las plagas, como
escarabajos y ácaros, lo que de no atenderse originaría una mortandad de
árboles.
En esta tarea se procede a la venoclisis, lo que
supone una perforación en los tallos de los árboles para proceder a la
aplicación de insecticidas, de modo que éstos actúen en la savia de los
individuos y así atacar a los depredados, tanto de los nogales, como de los
cafetos.
EL
DATO
En
Amacueca el nogal es un árbol de sombra que propicia también el crecimiento de
otras especies, como café y granados (esta última con gran demanda para la
elaboración de ponche).
Está
previsto establecer una parcela demostrativa del nogal promovido por los
conceptos del programa de extensionismo del nogal.
Nueces,
café y pitayas son productos emblemáticos del municipio de Amacueca.
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