El Volcán/SADER
El avance por configurar un protocolo formal de
producción de piña en laboratorio avanza con paso firme en la Costa de Jalisco,
de modo que se concrete el objetivo de reducir la dependencia de disponer del
material vegetativo de otras entidades del país, particularmente de Estados del
Sureste.
Adujo que ya está montado el
laboratorio de la producción de la fruta in vitro, pero “estamos en el tema de
cómo vincular a diferentes instancias para hacer una mejor ruta de trabajo,
incluido el Sistema Producto de piña y los productores”.
Por su parte, el dirigente
del Sistema Producto Piña en la entidad, Luis Verduzco refirió que actualmente
se vive un momento satisfactorio para la producción de piña, porque la ventana
de comercialización plantea buenos ingresos al productor. Afirmó que esto se traduce en buenos precios,
de modo que en las mismas plantaciones se tiene una cotización de quince pesos
el kilogramo en la fruta de calidad, de modo que es muy rentable. La ventana
comercial es de cinco meses a partir de mayo.
Sin embargo, dijo que la
piña como agronegocio requiere de una gran dosis de paciencia, dado que hay que
esperar catorce meses desde la siembra hasta la cosecha, “hay hacer un buen
esfuerzo financiero porque hay que gastar dos pesos por cada planta y se
requieren de 50 mil plantas por hectárea, además de otros gastos, como la
fertilización y las tareas sanitarias, lo que eleva a una inversión mínima de $200
mil pesos por hectárea”.
Como muestra del interés en
el cultivo de esta fruta tropical, comentó que en los últimos cinco años se ha
pasado de 200 hectáreas a las 2 mil unidades, lo que aglutina a más de 100
productores de varios municipios.
No obstante, puntualizó que
hay que llegarles a las 5 mil hectáreas para contar con un volumen tal que
permita responder a pedidos de exportación.
Aseveró que actualmente se
trae los hijuelos de Colima (zona de Tecomán) y de Veracruz para completar la
demanda de germoplasma. Aunque detalló que la región se ha avanzado en la
producción de hijuelos.
También hizo mención que no
hay problemas sanitarios de especial consideración en la región, salvo los que
afectan a varios cultivos, como los nemátodos, ácaros, hongos y bacterias, que
se combaten con sus respectivos paquetes tecnológicos de cada producto.
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