El
Volcán/Sader
La
Región Valles de Jalisco es un epicentro agrícola de relevancia en la
producción de alimentos, tanto para el consumo interno, como para la
exportación.
En
esta demarcación se destacan como productos de la oferta exportable del agro
jalisciense, los chiles pimientos de los invernaderos de la empresa Divemex,
localizados en Etzatlán (85 hectáreas de plantaciones) y en Ahualulco de
Mercado (50 hectáreas).
El
director de operaciones de la empresa, Luis Javier García Ramos, refirió que el
éxito de la producción de morrones en esta región se debe a la combinación de
varios factores: la bondad de un microclima de temperatura relativamente
estable, la visión empresarial de sus emprendedores, la calidad de su mano de
obra y la innovación en las prácticas agronómicas, entre otros aspectos.
“Etzatlán
nos proporciona climas templados muy agradables con una ventaja con otros
climas porque eso nos ayuda a tener una temporada más larga que en cualquier
otra región. Eso nos ayuda, al igual que la humedad relativa. Las temperaturas
no son tan extremas. Eso nos permite producir durante más tiempo”, destacó al
referirse a la importancia de esta región para la producción de pimientos.
También
detalló que se tienen mil ,200 empleos fijos en las plantaciones de Etzatlán y
Ahualulco, además de que se cuenta con mil 900 jornales en los tiempos de
cosecha.
En
un recorrido por las plantaciones, el ejecutivo expuso diversos tópicos de las
prácticas de producción que inciden en la competitividad, el manejo sustentable
y las acciones de empresa responsable en materia laboral que esta empresa
realiza.
Entre
tales acciones figura el análisis cotidiano de las condiciones de humedad,
velocidad del viento, radiación solar y temperatura, para aplicar los riegos a
las plantas y que éstas asimilen en las mejores condiciones los nutrientes
según la etapa del ciclo productivo.
También
se tiene en tales prácticas, la aplicación de organismos benéficos y feromonas
para el control y prevención de plagas, máxime que una gran parte de la
producción de pimientos cuenta con la certificación de productos orgánicos en
el mercado internacional. En este tema, se destaca la polinización de las
flores con abejas y abejorros dentro de los invernaderos, así como la
aportación de las catarinas en la depredación de plagas, entre las que figura
el Trips.
Asimismo,
se tiene el control de las aguas excedentes del riego que se canalizan por un
dren para su envío a las aguas de una laguna cercana, a fin de que también se
utilicen en riegos de otros productos ajenos a la empresa.
Dentro
de las políticas de la responsabilidad laboral, Divemex cuenta con un organismo
mixto (con representantes de la empresa y los trabajadores) que gestiona lo
conducente para administrar un porcentaje que se obtiene de cada caja vendida a
la exportación para tener un fondo de apoyo al personal operativo.
Estos
recursos han permitido establecer servicios médicos y odontológicos de atención
primaria dentro de la misma planta, además de apoyos en el mejoramiento de la
vivienda, becas escolares y reparaciones de escuelas.
La
corporación también cuenta con diversas certificaciones en el mercado
alimentario y laboral, como empresa libre de comercio justo de trabajo
infantil, empresa incluyente con el distintivo Gilberto Rincón Gallardo y la
certificación C-TPAT que pide la Aduana de Estados Unidos.
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