El
Volcán/SADER
En el
extensionismo rural se destacan en mucho las aportaciones de mujeres que
transfieren conocimientos de distinta índole a los productores agrícolas,
pecuarios, acuícolas y pesqueros, tanto en la fase productiva, como en la
organización y comercialización de sus productos.
Con
motivo del Día Internacional de las Mujeres Rurales, la Secretaría de
Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco hace un reconocimiento al papel de
las mujeres en el sector agroalimentario, lo que abarca a personas de distintos
perfiles, pero que tienen que aportar su esfuerzo en la producción de alimentos
con un enfoque sustentable, impulsar la paridad de género y fortalecer el
tejido social en el campo, según lo señaló el titular de la dependencia estatal,
Alberto Esquer Gutiérrez.
Un
ejemplo en el sector pecuario ha sido la proyectista Lourdes Ivette González
Ramírez, cuyo trabajo ha sido de gran importancia en el Programa de Desarrollo
Territorial (Prodeter) en el municipio de Quitupan, donde ha trabajado con los ganaderos
lecheros para que éstos tengan mejores condiciones sanitarias y de eficiencia
en la producción de la leche.
Esta
profesionista le da seguimiento al proyecto de la cámara de maduración del
queso Cotija, a través de la cual se busca darle más valor agregado a este
producto emblemático de la sierra Jal-Mich, en cuyas rancherías se elabora este
queso en el que la SADER Jalisco tiene el objetivo de conseguir la denominación
de origen en coordinación con los productores tradicionales.
En
el ámbito de la citricultura se tiene el ejemplo de la agrónoma Mariazel
Romero, quien se ha desempeñado en la asesoría técnica a los productores de limón
persa de la región Lagunas, donde ya observan sus aportaciones, entre lo que
figura su aportación para el control biológico de la plaga del Trips, a base de
organismos benéficos, como la avispa Crisopa.
También
ha obtenido resultados en inducir la siembra de leguminosas en las huertas
limoneras, como el cacahuate forrajero, para desalentar el monocultivo del
limón que origina la proliferación de plagas.
En
el sector acuícola, la extensionista Karla Ríos está involucrada en la crianza
controlada de ostiones en la Costa de Jalisco, de manera que el mayor número
posible de pescadores se integre al esquema que ya registra resultados
importantes en la bahía de Tehuamixtle, municipio de Cabo Corrientes.
El
trabajo de esta extensionista supone la transferencia de conocimientos en la
alimentación de los ostiones en granjas y en técnicas de manejo para que estos
organismos resistan los embates de las olas.
Por
cierto, en el Programa de Extensionismo 2020 de la SADER Jalisco figuran 55
mujeres integradas en diferentes ámbitos de la actividad productiva en el campo
de Jalisco, lo que incluye a la agricultura, la pesca, la acuacultura y el
sector pecuario.
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