El
Volcán/Sader
Con
base en los buenos resultados que ya se obtuvieron en 2019 en el programa de
apoyos para que las granjas porcícolas dejen de funcionar como fuentes de
contaminación ambiental, este programa será nuevamente una de las prioridades
de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) para que la
porcicultura jalisciense refuerce su enfoque sustentable y opere con más
rentabilidad.
El
director de Fomento Porcícola de la dependencia, César Augusto Anaya
Valenzuela, informó que para este año se disponen de 10 millones de pesos para
el apoyo de establecer plantas de tratamiento en las granjas; o bien para
acciones complementarias de quienes ya cumplieron con este paso, como podrían ser
biodigestores y otras obras de infraestructura que incidan en la productividad.
Puntualizó
este funcionario que para este año hay opción de que se apoye a los
porcicultores de todo el territorio estatal, a diferencia del ejercicio del pasado
año, cuando el apoyo se limitó a 17 municipios de la Cuenca del río
Santiago.
De
acuerdo con las reglas de operación 2020, Anaya Valenzuela puntualizó que el
monto de los apoyos es de 200 mil pesos; o bien el 50% del costo del proyecto.
Mencionó
que en lo fue la operación del Programa de Modernización de Granjas Porcicolas
se tuvo una magnífica coordinación con el organismo cúpula de este sector: la
Unión Regional de Porcicultores de Jalisco (URPJ), lo que facilitó las acciones
para que cada productor interesado consiguiera a su personal técnico de
confianza para el establecimiento de su planta de tratamiento.
Anaya
Valenzuela citó que los resultados supusieron que 24 productores se
beneficiaran con la instalación de sus plantas, lo que además de facilitar que
se cumpla la norma ambiental de las aguas residuales, tiene otras ventajas adicionales,
como la elaboración de compostas a partir de los lodos, o bien el reciclaje de
materia orgánica que puede volverse a utilizar en la alimentación de animales.
Como
ejemplo de porcicultores beneficiados con este programa, se tiene el testimonio
de Jesús Castellanos Carlín, granjero de Zapotlán del Rey: “Fui a la junta y
salí calificado para una tratadora de agua. Me interesó mucho porque te da
beneficios a largo plazo: sacas composta para tu tierra de cultivo, así la
nutres, te da más kilos o toneladas de alimento para tus animales y es un
beneficio muy bueno a la larga”, comentó.
También
Christian Orozco, porcicultor de Tepatitlán, cuenta con una planta de
tratamiento de aguas residuales, resultado del apoyo otorgado por la
SADER-Jalisco. “Este proyecto fue gracias al apoyo del Gobierno del Estado es
una planta de tratamiento de aguas residuales, fue muy sencillo hacer la
solicitud y fuimos beneficiados. La obra está proyectada para 100 vientres,
ahorita sólo tenemos 40, pero tenemos esa capacidad para seguir creciendo; es
un sistema muy sencillo, consta de tres fosas, un separador de sólido y una
plancha para el secado del sólido”.
Jorge
Iván Espinosa Vázquez, directivo de la URPJ, destacó que ha habido un trabajo
muy cercano con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco para
apoyar a los porcicultores del estado: “La administración que estamos teniendo
actualmente con el licenciado Alberto Esquer al frente de la Secretaría, ha
traído un apoyo inédito, realmente nos hemos encontrado una posición muy
favorable; un acercamiento, una disponibilidad para poder escuchar las
necesidades que tiene el productor y poder poner a gente profesional atendiendo
los proyectos que son necesarios para atender asuntos prioritarios en el tema de
producción de porcicultura en específico, y como resultado estamos viendo estos
programas que han desarrollado sumamente benéficos para el productor,
independientemente de la escala en la que participe”.
Para el
ejercicio del programa en este 2020 está por darse la dictaminación para
definir el número de productores, pero se les dará preferencia a los pequeños
productores, según lo señaló César Augusto Anaya Valenzuela, “estamos hablando
de los que tienen 150, 200 vientres (hembras) para abajo, es a los que queremos
privilegiar, porque, repito, si hablamos de necesidades y de recursos que se
tengan que dirigir a los que menos tienen o que tienen más complicada su
situación, es a ellos, a ese margen de productores”.
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