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El
Volcán/Guzmán
Zapotlán
el Grande fue sede para el desarrollo del Curso-Taller Regional de Capacitación
y Actualización en Tuberculosis y Brucella Bovina, impartido por el Comité
Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Jalisco (CEFPPJ); contando con
la participación y asistencia de los 22 municipios que conforman la Región Sur-
Sureste del estado de Jalisco.
El evento estuvo dirigido a Médicos
Sanitaristas de los Rastros de cada municipio, así como al personal Médico
Veterinario de los Organismos Auxiliares de Sanidad Animal (OASA).
Carlos Javier Macías Aragón,
coordinador de Campañas de Brucella y Tuberculosis del CEFPPJ, mencionó que el
propósito de la realización de este curso es en respuesta al compromiso de
iniciar con un barrido epidemiológico en los municipios que comprende la Región
Sur-Sureste y muestrear la totalidad del ganado, proceso fundamental para
lograr el cambio de estatus sanitario de “Control” a “Erradicación”.
“Estamos en una zona de control en la
Región Sur –Sureste, pero los trabajos que hemos realizado durante varios años
nos han demostrado que tienen muy baja prevalencia, ahora lo que necesitamos es
que a través de este barrido se mejoren todos los aspectos, que la gente
consuma alimentos sanos y que los ganaderos puedan tener mayor ingreso”,
mencionó Javier Macías.
El curso se dividió en dos rubros: de
teoría y práctica, en las que se analizaron temas como: Marco Jurídico y
responsabilidades del Médico Veterinario Zootecnista e Inspector de Rastros
Municipales, la Inspección Sanitaria ante y post mortem, toma y envío de
muestras para diagnostico; Manejo de muestras, Identificación y Errores comunes
en el proceso, Práctica de Rastro, Vigilancia Epidemiológica, entre otros.
El primer día de capacitación se
llevó a cabo en la Escuela de Música “Rubén Fuentes”, mientras que el Rastro
Municipal de Zapotlán el Grande fue escenario para la realización de las
actividades prácticas en el segundo día del programa. El MVZ Luis Javier Franco
Altamirano, Coordinador del Rastro de Zapotlán, mencionó que se trata de hecho
de suma importancia debido al impacto positivo de la detección de presencia de
estas enfermedades, así como el haber sido elegidos sede para la realización de
este evento.
“El Rastro Municipal es modelo a
nivel Regional por volumen de matanza, por la inspección tan a conciencia que
se lleva a cabo, por ello fue electo para fungir como sede de esta capacitación
donde los médicos van a poder hacer la toma de muestra e identificación de
animales positivos”.
“Estamos recibiendo médicos
sanitaristas de Rastros Municipales de la Región sur y Sureste del Estado de
Jalisco con la finalidad de que se capaciten y dar un seguimiento de mayor
calidad al tema de la Brucella y Tuberculosis con la idea de cambiar de estatus
y eliminar el ganado que resulte positivo”, comentó.
En la ceremonia de inauguración se
contó con la presencia de Luis Javier Franco Altamirano, coordinador del Rastro
Municipal de Zapotlán; Carlos Javier Macías Aragón, coordinador de Campañas de
Brucella y Tuberculosis del CEFPPJ; Liona Honorio Fuentes, coordinadora de
Campañas Zoosanitarias del Estado de Jalisco, así profesionales del CEFPPJ responsables
de llevar a cabo la capacitación.
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