El
Volcán/Sader
Bajo la
iniciativa de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER-Jalisco) y
la respuesta asertiva del sector privado, ya se concretó una inédita inversión
por 16 millones de pesos en la región Norte, lo que marca una nueva etapa para
que en esta demarcación se cultive el chile de árbol y otros productos
hortícolas con enfoque empresarial.
Así
lo informó el titular de la SADER-Jalisco, Alberto Esquer Gutiérrez, quien
refirió que esto conllevó una alianza de vinculación con Grupo Tajín y supone
10 hectáreas de plantíos tecnificados de chile de árbol, cinco en la localidad
de Santa María, municipio de Totatiche; y otras tantas en la comunidad de Bajío
de Tochopa, municipio de Colotlán.
El
funcionario puntualizó que estas plantaciones llevan el objetivo de evaluar el
comportamiento y rentabilidad del cultivo de chile de árbol. De esta manera se
promueve una actividad económica con una salida comercial segura y una fuente
de empleo para la región. Esta validación podrá servir como modelo y extenderse
en esta demarcación.
También
puntualizó que en ambos casos se ha establecido el cultivo de chile de árbol de
seis variedades que han tenido un proceso de mejoramiento genético en el Centro
de Investigación y Campo Experimental (CICE, ubicado en Tala) de las empresas
del Grupo Tajín, en donde el Centro Regional de Servicios para la Agricultura
Protegida (Cresiap) ha sido el acompañante técnico, a través del Instituto del
Chile. En cada predio se estableció una hectárea bajo macro túnel y cuatro a
cielo abierto.
Esquer
Gutiérrez resaltó que la condición territorial y climatológica de la Zona Norte
de Jalisco es similar a la de la zona de Denominación de Origen del Chile
Yahualica, lo que es la premisa para que el cultivo de Chile de Árbol pudiera ser
un factor que facilite el desarrollo agroeconómico de la región, ya que existe
demanda del producto por parte de la agroindustria jalisciense y a escala
nacional.
También
hizo notar que éste es otro paso en que Grupo Tajín se involucra proactivamente
en la cadena chilera jalisciense, una vez que esta empresa donara su marca al
Instituto del Chile para que los productores puedan utilizarla en las
exportaciones a Estados Unidos.
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