>El
gobernador Enrique Alfaro Ramírez toma protesta a los miembros del organismo.
Con el
objetivo de contar con políticas públicas que generen certidumbre en el mercado
estatal del maíz, el Gobierno del Estado instrumentó el Fideicomiso para Coberturas
de Precios de Maíz de Jalisco (FICOPREM), una figura legal que se enfocará en
la administración de riesgos, sobre todo las fluctuaciones de precios de este
cereal, a través del manejo de coberturas y la agricultura por contrato para un
producto en el que el campo jalisciense es el segundo productor nacional,
solamente superado por Sinaloa.
La
presentación de este organismo se realizó en presencia del gobernador Enrique
Alfaro Ramírez, quien tomó protesta de los integrantes del organismo con el que
se prevé hacer frente a las necesidades de los productores tras la desaparición
de ASERCA (Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados
Agropecuarios) por parte del Gobierno federal y como parte del Plan Jalisco
COVID-19.
“Al desaparecer ASERCA desaparece el modelo de
agricultura por contrato para Jalisco y para todo México, y al desaparecer la
agricultura por contrato, por ende desaparece el apoyo que los productores de
maíz tenían para las coberturas, y en este momento el gobernador Alfaro
instruyó al secretario de Hacienda, al coordinador de Desarrollo Económico y a
su servidor a echar andar este tan anhelado fideicomiso maicero que hemos
esperado para Jalisco, para no depender de la federación, para que los maiceros
jaliscienses puedan tener sus propias herramientas de comercialización de
agricultura por contrato y sobre todo de coberturas”, advirtió el titular de la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Alberto Esquer
Gutiérrez.
El
funcionario estatal refirió que este mecanismo también pretende generar
situaciones de certidumbre en la producción,
asegurar la rentabilidad de la producción, aprovechar la estacionalidad del
precio que brinda el mercado. “A futuro –puntualizó– se contribuye a la
formación de precios locales y ordenamiento del mercado y que las
organizaciones pueden tener certeza en su producción.
Esquer
Gutiérrez resaltó que si bien fue Alfaro Ramírez quien giró la instrucción para
la constitución del fideicomiso, también solicitó que éste no fuera del
Gobierno, sino de los productores, de manera que
el comité técnico está integrado por siete personas, de las cuales dos son
funcionarios públicos: el gobernador como presidente del fideicomiso, cuyo
suplemente será el titular de la SADER-Jalisco, y el secretario de Hacienda,
Juan Partida.
“Los otros cinco integrantes son productores de maíz del
estado de Jalisco, de los municipios donde se produce el mayor número de
toneladas: Tototlán, La Barca, Jamay, Zapotlán del Rey y Tlajomulco. El
fideicomiso es de ustedes, de los productores; si se hacen las cosas bien, es
en beneficio de ustedes, si se hacen las cosas mal, es un perjuicio también de
los propios productores”, puntualizó.
El
gobernador Alfaro Ramírez destacó que los precios de garantía que actualmente
anuncia la federación no llegarían ni al uno por ciento de los productores de
maíz de Jalisco, situación que, de no ser por el fideicomiso estatal, dejaría
desprotegidas a cientos de familias del de la industria del cultivo de maíz.
En
este tenor, el jefe del Ejecutivo estatal se comprometió a seguir alzando la
voz ante la federación sin agachar la cabeza, sin ánimo de confrontación, para
demandar un trato justo al campo de Jalisco por ser el Estado que, de acuerdo
con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), aporta el 25% de la producción de alimentos en el país.
Por
su parte, Luis García Serrato, Grupo Minsa, reconoció que actualmente se están
viviendo tiempos de incertidumbre, por lo que el esfuerzo que hace el Gobierno
de Jalisco es de gran valía para el sector.
“En
Jalisco vamos a iniciar un ciclo de producción con mucho ánimo, y lo haremos en
un momento históricamente de incertidumbre, las cosas no pintan bien, y estimo
que los precios que se dieron el año pasado o antepasado no van a regresar tan
pronto. Agradecemos la iniciativa, estamos deseosos de participar en las reglas
de operación, en donde Gobierno, industriales y productores salgamos adelante
con la disminución de riesgos en la comercialización, para que esto funcione se
requiere que haya certidumbre”, advirtió.
SABER MÁS
Este
fidecomiso se contextualiza en el hecho de que el campo de Jalisco es uno de
los jugadores más importantes del país en la producción de cereales. Hay que
tener en cuenta que México producen alrededor de 27.2 millones de toneladas de
maíz, de las cuales 3.8 millones (14% del volumen nacional) son deJalisco
involucrando a más de 17 mil productores que siembran 760 mil hectáreas
aproximadamente. De esta producción, alrededor de dos millones de toneladas son
las que se comercializan en esquemas de Agricultura por Contrato.
La
agricultura por contrato supone una operación por la que el productor vende al
comprador antes de cosechar su producto, a través de la celebración de
contratos de compra-venta a término, bajo condiciones específicas de precio,
volumen, calidad, tiempo, lugar de entrega y condiciones de pago, entre otras.
EL DATO
Jalisco
es líder en la producción de maíz en el ciclo de temporal. La mayoría del
volumen es grano blanco.
Las
principales zonas productoras del estado son: Ciénega, 26% del volumen total
con un millón seis mil 240 toneladas; Altos, 22% de la producción total con 850
mil 120 toneladas; Centro, 13% del total con 503 mil 433 toneladas; Valles, 10%
de la producción jalisciense, con 391 mil 200 toneladas; y el resto del estado,
28% del total con un millón 96 mil 218 toneladas.
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