Crece la exportación del aguacate

       

Milton Iván Peralta
El Volcán/Zapopan

En el 2012 se cosecharon 40 mil toneladas de aguacate y para 2017 se alcanzaron las 170 mil toneladas, es decir, un incremento de 325% más. Aunado a esto también aumentó el valor de la producción al pasar de 494.7 millones de pesos a $2 mil 540 millones de pesos, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez, en el marco de la presentación del Sexto Congreso del Aguacate.

En la rueda de prensa, estuvieron los organizadores del Congreso, así como patrocinadores, productores de aguacates y algunos expositores. Ignacio González, comentó que el Congreso del Aguacate se realizará en Guadalajara los días 29 y 30 de agosto, mientras que el 31 sería en Ciudad Guzmán “los dos primeros días serán conferencias, una amplía exposición de equipo e insumos, mientras que el viernes 31 será las visitas a huertas y empaques”. 

Héctor Padilla Gutiérrez comentó en su participación: “en el 2012 el valor de las exportaciones, incipientes en ese momento, fueron de 31 millones de dólares, para 2017 cerramos con 212 millones de dólares. Un incremento del 670 por ciento en el valor de las exportaciones. En el 2012 las primeras exportaciones alcanzaban a llegar a seis países, ahorita estamos llegando a 25 países del mundo. Para este crecimiento acelerado, desde luego (es importante) la gran vocación de trabajo de la gente que está involucrada en la actividad y una disciplina intensa para el manejo sanitario, para aplicar las normas de inocuidad”.

También puntualizó que las huertas aguacateras han avanzado en los temas sanitarios y de inocuidad, es por ello que se han certificado y como muestra del avance es que en 2012 eran 2 mil 200 hectáreas y al cierre del año pasado iban 14 mil 065, esto representa un crecimiento de 539 por ciento.

El funcionario estatal también resaltó que el campo aguacatero de Jalisco es pionero en el país en el inicio del producto con el sello verde avalado con la certificación de la firma Rainforest Alliance, un parámetro que avala prácticas de responsabilidad ambiental y laboral de las empresas aguacateras.

Por su parte, Jacobo Cabrera Palos, presidente del Consejo Agroalimentario de Jalisco, reconoció la labor de la SEDER para poder que la agroalimentación estuviera dentro de los cinco pilares de la economía del estado, “el gobierno del estado tuvo la determinación de que pudiera la parte del sector primario ser un eje propulsor, tenemos cuatro años y medio que las exportaciones vía área de Jalisco, tuviéramos un punto de inspección federal, ahora tenemos un 30 por ciento de los perecederos que se importan del país”. 

Destacó que el aguacate que hoy Jalisco el productor número uno de aguacate por hectárea del mundo, esto gracias a la tecnificación, “tenemos una superficie plantadas que te dan  entre 33 y el 36 toneladas por hectárea, mientras que nuestro vecino les da entre 8  a 12 toneladas en promedio, esto a pesar de que no exportamos a Estados Unidos, esto nos ayuda a versificarnos a otros países, como Colombia, Perú y Chile buscan puentes para exportar, también nos buscan Asia y Oriente”, comentó Jacobo Cabrera Palos. 

El Congreso del Aguacate se realizará los días 29 y 30 de agosto en el hotel Presidente Intercontinental del municipio de Zapopan. Es promovido por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, A.C. (APEAJAL).

También participa la SEDER, la delegación Jalisco de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); las Juntas Locales de Sanidad Vegetal de: Zapotlán el Grande, Laguna de Sayula, Sierra del Tigre, Concepción de Buenos Aires, Altos Sur, Región Valles, Región Ciénaga de Chapala y Región Sierra Occidental. Además del Comité Nacional del Sistema Producto Aguacate, y sus representaciones en Jalisco, Michoacán, Estado de México, Colima, Veracruz, Morelos y Oaxaca, entre otros.

 

EL DATO

·        El aguacate en Jalisco genera 10 mil empleos fijos, 7 mil estacionales y 20 mil empleos indirectos.

·        Los principales destinos de exportación son: Canadá, Europa, Japón, Centro y Sudamérica, Hong Kong y medio oriente.