Milton Iván Peralta
El Volcán/Guzmán
“El 2016 fue un año de propósito cumplido, y a pesar de que la naturaleza no
ayudó mucho, finalmente tuvimos buenos precios en la producción”, dijo José
Cortés González, presidente de APEAJAL, pero destaca que se ha logrado el
objetivo primordial “el poder ingresar el aguacate a Estados Unidos, hoy está
concretado, y es algo histórico para nuestra industria”.
Para este 2017 hay muchos retos para el sector aguacatero, pero José Cortés
González considera que hay mucho trabajo aún por hacer “hay que consolidar esta
posibilidad, aprender muchas cosas para cumplir con el plan de trabajo, 2017
será de mucho trabajo para poder mandar muchas toneladas a Estados Unidos”.
José Cortés González considera que Estados unidos tiene cada año una demanda
creciente por el aguacate, “se habla de 800 mil toneladas por año, Jalisco
participará con una parte, porque somos un complemento para Michoacán, desde
luego no tenemos todavía tanta producción”.
La parte importante de la producción en nuestro estado es durante los meses de
junio hasta octubre, el mercado en esa época no tiene mucho aguacate, así que
será esos meses claves. Actualmente en Jalisco hay 20 mil hectáreas de
sembradíos de aguacate, “las condiciones del clima y del suelo favorecen al
cultivo, estaremos creciendo de manera sostenida, de diez a doce años esa
superficie que tenemos se duplicará”, dijo el presidente de APEAJAL.
Este año se realizará el quinto Congreso del Aguacate, pero ahora abarcará a
Latinoamérica, siendo la sede Ciudad Guzmán, “esta apertura de Estados unidos
provocará que muchos volteen a Jalisco, provocará que muchos técnicos y gente
quiera estar con nosotros en el Congreso del Aguacate”, dijo José Cortés
González el presidente de APEAJAL.
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