Laura Sepúlveda Velázquez
El
Volcán/Guzmán
Con
el propósito de dar a conocer estrategias para combatir insectos que debilitan
a las abejas y destruyen los panales, en el CUSur tendrá verificativo el cuarto
Congreso Mexicano de Apicultura, los días 17 y 18 de febrero.
El
pequeño escarabajo de la colmena y el ácaro varroa destructor, son las dos
principales plagas que afectan a la apicultura mundial, por lo que los
productores requieren una actualización constante sobre los avances en su
control.
En
el caso del ácaro varroa destructor, absorbe la hemolinfa (fluido presente en
el sistema circulatorio de los insectos), lo que disminuye su masa corporal y
es la plaga número uno en el ámbito mundial, ya que además de debilitar a la
abeja, le transmite varias enfermedades virales que afectan la producción
apícola, señaló el director del Centro de Investigación en Abejas, del Centro
Universitario del Sur (CUSur), José María Tapia.
“Existe
otro insecto llamado pequeño escarabajo de la colmena, que también es una plaga
nueva para Jalisco, que destruye los panales de cera de la colmena y al
destruirlos acaba con las reservas de miel, polen y crías. Estas son las dos
enfermedades o parásitos que están afectando de forma intensa la apicultura”.
En
materia de avances para combatir los perjuicios provocados por estos insectos,
señaló que se han dado pasos importantes y hay diferentes procedimientos para controlarlos.
“No
se puede erradicar. En el caso del escarabajo existen diferentes procedimientos
para controlarlo. Se están enfocando las estrategias a los tratamientos
naturales, para que no afecten la calidad de la miel y que no dejen residuos
que perjudiquen la inocuidad de la miel”.
El
especialista afirmó que ante este panorama, el CUSur, en coordinación con la
Federación Mexicana de Apicultores, realizará el 17 y 18 de febrero el cuarto
Congreso Mexicano de Apicultura, durante el cual analizarán el aspecto plagas y
otros temas de actualidad.
“Otras
temáticas serán genética, cría de abejas reinas, agroquímicos y sus efectos en
la apicultura, nutrición de las abejas, manejo integral de las colmenas, buenas
prácticas apícolas, inocuidad de la miel y miel orgánica”.
Explicó
que este congreso es un esfuerzo para mantener actualizados a los apicultores y
para tratar de darles a conocer los problemas más apremiantes en el área
apícola de México y el mundo.
“En
algunos casos, como el control de las plagas que tenemos, queremos que conozcan
las mejores y actualizadas técnicas para eso y para la cría de abejas reinas,
así como cuáles son los procedimientos para producir miel inocua y orgánica”.
Informó
que el congreso, en el que esperan una asistencia de 700 personas, está
dirigido a todos los apicultores interesados, a especialistas e investigadores
en el área apícola y público en general que tenga interés por conocer los
problemas de la apicultura. Su costo es de 40 pesos.
Desde
hace varios años el CUSur y el Centro de Investigación en Abejas trabajan de la
mano con los apicultores de la zona, por lo que entre los planes a corto plazo
está impartir un posgrado en abejas, entre otras actividades.
“Como
otros años, tenemos el compromiso de seguir organizando la Feria jalisciense de
la miel y otros eventos, además de seguir desarrollando investigaciones en esta
materia”.
El
sur y sureste de Jalisco es la zona más productiva de miel y donde está
concentrada la mayoría de los apicultores del estado, lo que la coloca como uno
de los principales productores del país.
La
miel extraída en esta zona, principalmente es exportada a Europa, en especial a
Alemania, y es conocida como miel oro, la de mejor calidad que produce el país.
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